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伊迪清真烧鸡商在生产烧鸡时,烧鸡哪个牌子好,都有各自的生产工艺,但相对来说,生产步骤都是类似的。下面给大家介绍一下伊迪清真烧鸡的油炸的生产工艺步骤。
1.烧鸡商都要进行清洁地面,工作台,刀具,清真烧鸡,生食周转箱。
2.按照规定的造型将鸡翅、头、腿盘好后放入周转箱。达到20只后立即送油炸间,不得积压。
3.每班工作完毕后,应---清洗解冻池,工作台,刀具,周转箱,采用热水去除油污,再用100ppm---溶液消毒。
烧鸡美味营养是馈赠亲朋好友、表达心意的---选择!烧鸡就选伊迪清真。好吃的烧鸡很注重造型美,无论是自己平时吃还是宴请客人吃都是很---。
提升能力:总部为---提供开业前的店长培训厨师培训,管理 培训,***培训等,提升员工素质。同时,根据市场特征和消费特征的变化,义县烧鸡,总部将不定期地为品牌店提供源源不断的其他后继培训,大幅度提高品牌店经营者对市场的掌控能力。
<田庄台胡家烧鸡>产品简介
提起盘锦特产,大家都知道盘锦大米、河蟹是全国很有名气的两种产业。但对盘锦而言,盘锦有三宝“大米、河蟹、胡家烧鸡不能少”。
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