佬田台烧鸡购买-佬田台烧鸡-伊迪清真胡家烧鸡

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伊迪清真烧鸡商在生产烧鸡时，都有各自的生产工艺，但相对来说，生产步骤都是类似的。下面给大家介绍一下伊迪清真烧鸡的油炸的生产工艺步骤。

1.烧鸡商都要进行清洁地面，佬田台烧鸡多少钱一只，工作台，刀具，生食周转箱。

2.按照规定的造型将鸡翅、头、腿盘好后放入周转箱。达到20只后立即送油炸间，不得积压。

3.每班工作完毕后，应---清洗解冻池，工作台，刀具，周转箱，采用热水去除油污，再用100ppm---溶液消毒。