盘锦烧鸡-盘锦烧鸡怎么样-伊迪清真(商家)

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    2020-8-11

马经理
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原料:整只鸡(因为由于家里锅大小的---,我挑了一只750克的小公鸡)

辅料:椒盐、花椒、冰糖、面粉、白糖、茶叶(便宜的茶叶沫也可以,味道上基本不会有太大差别,我还用了一些以前剩下的立顿红茶包里的茶粉沫)

做法:先将食材用椒盐腌---,然后煮八分熟,沥干;铁锅内铺好锡纸,上面放上低于锅沿的金属盒,均匀地铺上茶叶+白糖+大米(或者小米或者白面)的混合物。





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