牛蹄筋谁家正宗-伊迪清真特色食品-营口牛蹄筋

将别好的鸡挂在阴凉处，待用。大锅内放足水，把所有香料装入一只纱布袋中，扎紧袋口，放入锅中，牛蹄筋，将水烧开，然后加入、盐，调料。用旺火烧开，撇去浮沫，稍煮5分钟，将鸡入锅上下翻动一次，盖上锅盖，改用文火煮4~6小时，以肉烂脱骨为止。煮鸡的卤汁应妥善收存，以后再用，好吃牛蹄筋，老卤越用越香。香料袋在鸡煮熟后捞出，下次再煮鸡时再放入，营口牛蹄筋，一般可用2-5次。若制做1只鸡可用砂锅，香料用量酌减，也可取些卤汁使用。

 食物搭配营养均衡是现代人所追求的基本的食物要求。在现在会有各种各样的食物让你进行挑选，荤素的种类也越来越多。在食物搭配上人们更多的喜欢荤素搭配，他们以为这是比较有营养的，当然了必须---食物是新鲜的。

荤与素二者的合理搭配，可以让人既饱口福，又不致于因吃动物性食物过多，而增加---和---的负担。我们---的饮食习惯是以植物性食物为主，动物性食物为辅，这样的膳食结构比较利于长寿。