好吃蹄筋-蹄筋-伊迪清---吃不腻

做法：

1.活鸡宰杀放尽，过沸水焯烫、去毛、洗净，从腹腔剖开，蹄筋，取出嗉囊，用水洗净；

2.用刀背敲断大腿骨，把两只腿交叉塞入鸡腹内；

3.鸡的左右肋下用尖刀各刺一开口；

4.将两边的翅膀从开口中塞入，只留后半部在外，将塞好的鸡置于阴凉通风处阴干4小时，赶时间的同志，这个阴干的过程可用吹风机的低温风来完成，这样只需15-20分钟，好吃蹄筋，但一般建议还是自然风干的好，因为鸡在宰杀完毕后，蹄筋招商，需要一个自然排酸的过程，排酸的鸡肉口感---，肉质更烂。

眼看天气越来越热，尽管蝉还没从厚厚的泥土中爬出来呼吸新鲜空气，接受温度的洗礼，但是体温表上的数字倒是已经按耐不住激动的心情在爬到---的位置，宣泄自己内心对于天气的不满了，温度的上升不仅引起了它们的---也在一定程度上引起了人们的胃口的---！在炎热的夏季不免会胃口有所下降，除了晚上玩个绝地求生放松心情我们还能吃个烧鸡通过食物来---内心的压力和---受季节影响而下降的胃口。