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烧鸡商应按照人均消费来估算店铺每天预算的总销售额和毛利润。人均消费额是指顾客每餐可能承受的消费金额,这是由顾客的收入水平决定的。人均消费额要通过市场调查来确定。不同的地区、同一城市不同的区域、同一区域不同的消费群体,由于收入水平的差异,其人均消费额都有所不同。
只有通过综合考虑店铺的投资能力、房租价格、座位容量、消费水平和利润标准,并进行定量的计算后,才能确定合理的店铺面积,以获取更多的利润。
烧鸡的优势有哪些?烧鸡在不断追求自身发展的同时,把消费者的需求始终放到了重要的位置,以满足消费者为前提。
培训,提升能力:烧鸡总部为---提供开业前的店长培训厨师培训,管理培训,哪里有盘锦特产,***培训等,提升员工综合素质。同时,根据市场特征和消费特征的变化,盘锦特产报价,总部将不定期地为品牌店提供源源不断的其他后继培训,盘锦特产,大幅度提高品牌店经营者对市场的掌控能力。
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