盘锦烧鸡-伊迪清真传承----盘锦烧鸡购买

如何保持熏鸡的新鲜？

1.将冻的三黄鸡用水解冻，泡一小时去。

2.将解冻好的鸡用水煮二十分钟焯去血沫。

3.老卤汤解冻，加入适量清水。

4.把鸡全身扎小眼，沫些盐和料酒，酱油腌半小时入味。然后放在卤汤里煮。

5.大火烧开转小火煮一个小时左右，鸡完全煮熟，加适量盐，盘锦烧鸡，鸡不用取出，在卤汤里泡二个小时左右入味。

6.将鸡取出控水。

7.旧大勺里铺上锡纸，把红糖和茶混合铺在锡纸上。

8.把控净水的鸡放在帘子上，盖上锅盖加热至冒出白烟。转小火焖五分钟，关火焖五分钟即可出锅一只色泽鲜艳的熏鸡！

相对于以前人们在外面吃饭要求价低量多的实惠，如今，盘锦烧鸡购买，人们对养生、美味、环境、服务等各个方面的要求会看重。因此开一家环境轻松、价格---、美味干净、服务周到的佬田台烧鸡店是非常---的项目。

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